Los Abrojos Malbec

Los Abrojos Malbec

$895.00

Ubicación: Paraje Altamira, La Consulta Valle de Uco, Mendoza

Varietales: Malbec

Terruño: Paraje Altamira a 1.100 metros sobre el nivel del mar,
suelo arenoso sobre grandes bloques calcáreos.

Rendimiento: 7.500 kg/Hectárea

Cosecha en últimas semanas de Abril

Cosecha manual

Fermentación a baja temperatura (24°-26°C) con movimientos
manuales las primeras semanas.

Maceración total de 15 días

Prensado neumático a baja presión

Fermentación maloláctica en tanque.

Color: rojo intenso con reflejos violáceos.

Nariz: intensa con notas fruta fresca destacando cereza
negra, moras, arándano y suave nota floral al agitar aparecen
notas a especias como pimienta negra y vainilla.

Boca: es un vino con cuerpo ligero, buena acidez con taninos
dulces que invitan a beber.

Alcohol: 14º

Temperatura de servicio: 16-18°C (60-64°F)

ALTOS DE SAN CARLOS S.A.

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