$2,180.00
Ubicación: Paraje Altamira, Mendoza.
Altitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.
Conducción: espaldero alto.
Densidad: 5.500 plantas /Hectárea.
Crianza: 6 meses en tanques de concreto.
Variedades: Sauvignon Blanc.
Cosecha: la segunda semana de marzo. Cosecha manual
Fermentación con orujos a temperatura: 16-18°
Estadio con pieles de 20 días en huevo de hormigón, luego crianza de 6 meses en mismo recipiente.
Vino naranjo producto de la fermentación de Chardonnay (90%) Moscatel de Alejandría (10%) con pieles lo que le da su característico color, con aromas a ciruela blanca, melón y suave nota floral. De entrada filosa en boca, acompañado de notas frutales y minerales. Vino de textura especial lograda por su estadio en orujos.
Temperatura de servicio: 9-11°C
Viñedo: Ubicación: Paraje Altamira, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
Varietal: Chardonnay- Moscatel Alejandría.
ALTOS DE SAN CARLOS S.A.
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