$5,150.00
Ubicación: Paraje Altamira, Mendoza
Altitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.
Conducción: espaldero alto
Densidad: 5.500 plantas /Hectárea
Crianza: 10 meses en barricas de roble Frances y Americano
Método de elaboración: Suave prensado de las uvas con estricto control de temperatura para mantener los frescos aromas varietales.
Fermentación en frío – 16 a 18 grados. Interrupción de la fermentación con reducción de la temperatura, para preservar los azúcares naturales de las uvas.
Color: rojo oscuro y profundo.
Nariz: ofrece grosella negra, ciruela, hierba fresca, flores, granos
de café y regaliz.
Boca: intenso acompañado de una acidez elegante que acompaña. Su final largo, se mezcla con taninos suaves y persistentes que invitan a tomar.
Temperatura de servicio: 18-20°C
ALTOS DE SAN CARLOS S.A.
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